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Grand Marnier COGNAC
Il cognac è un distillato raffinato con una storia affascinante. L’arte del cognac Grand Marnier è rimasta invariata nel corso dei secoli, tramandata da generazioni di master blender.
I cru più pregiati
L’uva è il cuore e l’anima del Cognac. Durante la vendemmia, ci riforniamo di uve Ugni Blanc dalla regione del Cognac. Si tratta di un vitigno a maturazione tardiva che ha una buona resistenza alla “muffa grigia”, in grado di produrre un vino con due caratteristiche fondamentali: un’elevata acidità e, in generale, una bassa gradazione alcolica.
DOPPIA DISTILLAZIONE cognac
Per trasformare le uve più pregiate in cognac restiamo fedeli ai metodi tradizionali. A differenza di altri alcolici, ogni lotto di cognac viene distillato doppiamente in alambicchi di rame per sviluppare un carattere complesso. Questo processo sfrutta il “cuore” altamente aromatico del liquido, che comprende l’acquavite che si trasformerà nel nostro cognac Grand Marnier.
